ハーブさん，こんにちは

こんばんは

今日は，NHK文化センターへ行ってきました．
「スパイス＆ハーブからオリジナルカレー粉を作ろう」という
一日講座を受講して来ました．

詳細はこちら
http://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_557855.html

先生はS&B食品の「スパイス＆ハーブマスター」さんです．

S&B食品のサイトはこちらをどーぞ
http://www.sbfoods.co.jp/

ハーブを扱う私．
「ハーブとスパイスの境界線がどこにあるのか？」を
常々ギモンにおもっておりました．
自分の解釈は
「ハーブには内服できないものがあるけれど，スパイスは食品」
という感覚でした．

それをどうしてもお聞きしたいと思っていました．

ハーブとスパイスに関しては，
国や各人でいろいろな解釈があるけれど，
明確な定義のようなものはないようです．

S&B食品では特にハーブとスパイスを区別せず，
「ハーブ＆スパイス」と呼んでいる　のだそうです．

講座は，オリジナルカレー粉だけにとどまらず，スパイスなごはんの試食や
フレッシュハーブティーや美味しいお土産がついていました
「ど」楽しい2時間でした．



＊＊＊「本日は豊橋カレーうどん」レポがあります．「続きを見る...」でどうぞ♪＊＊＊

29.花屋うどん

「胃にもたれないサッパリカレー。辛み調整OK」


辛味調整だけでなく，冷たいおうどんでも作っていただけて，
胃にもたれない．夏にオススメしたい一品です．
あと，うずらの卵ちゃんが＊＊でした．

850円（税込）
豊橋市西幸町字古並44-1　TEL.0532-48-1102
定休日／毎週月曜日（祝日の場合は翌日午後）
営業時間／AM11：00～PM9：0０　P：38台