ハーブさん，こんにちは

前回お話ししたエクオール。

結果は・・・


・・・よ、よかった。

このエクオール、作れませんでした　というあなた！

悲観するのは数秒にとどめましょう。

エクオールは、今は作れない人でも大豆を毎日食べる習慣をつけると
作れる人になると言われているそうです。

今作れる人でも大豆を食べる習慣がなくなると作れなくなると言われています。

そういえば、腸内細菌の状態改善には、
「乳製品を食べる食生活が長い歴史の中でにある欧米人は乳酸菌が適しているけれど、
日本人は味噌などの大豆発酵食品が適している」というような話を聞いた覚えが。
日本人のうち、緑茶を飲む習慣のある人には作れる人が多く、喫煙者、乳製品を多く採る人には少ない。
欧米では、ベジタリアンや魚をよく食べる人に作れる人が多いといった報告もあるようです。
　＊前回のブログサイトより

調べてみたのですが、エクオールの１日必要摂取量はわかりませんでした。
　どなたか、ご存知の方教えてくださいm(u_u)m

日本では、イソフラボンの１日摂取量の合計は30mgとされています。
　＊　イソフラボン30mgの目安は豆腐なら1/2丁程度だそうです。

気になるのは、エクオールを10mg作るには30-50mgのイソフラボンがいるといわれていること。

そして、半日～1日後には排泄されてしまう。ということ。

また、
大豆食品以外に、前回のブログで（勝手にm(__)m）リンクさせていただいたメーカーが販売している
サプリメントでも補うことが可能とのこと。
（価格が（；＾＾）、あと取扱店舗が少ないようで、マ２モトさんにはありませんでした。）

この先の未来、生きていれば必ずやってくる「○年期」トラブルが軽減するという報告もありますし、
肉が食べられない私にとって貴重なタンパク源でもあります。
結果表にある大豆食品レシピを試してみようかと思います。


早速、ラテのミルクを「豆乳」に変更することから始めてみました。

浮かんだキャッチコピー
　　「＋５０円から始めるエクオール生活」（＾＾）